En moderate olivenolje passer godt til steking og baking, mens en mer smaksrik Ekstra virgin olivenolje gjør seg greatest i dressinger eller salater.Hvis oljen bare heter «olivenolje», er det snakk om en raffinert olje som er blandet med en mindre del jomfruolivenolje.OLIVENOLJE – Hemmeligheten ligger i fettet. Alle de umettede fettsyrene i ol